Banko Gotiti は、エチオピアの Gedeoの Gedeb 地区にある村で、 Yirgacheffe にあります。 Banko Gotiti 協同組合は、より大きな組 織である Worka 協同組合とは別に、2012 年に設立されました。 Banko Gotiti には約 300 人のメンバーが所属しており、エチオピア の在来品種のコーヒーを栽培しています。
エチオピアのコーヒーは通常、ウォッシング ステーション レベ ルまで追跡可能です。そこでは小規模農家の多くが 1/2 ヘクタール 未満の土地を所有しており、平均して 1/8 ヘクタールしか所有して いません。チェリーを重量単位で配送し、市場で支払いを受け取り ます。 コーヒーは、誰の収穫したコーヒーがどのバッグに、どの ロットに入っているかという情報を保持することなく、ロットに分 類および処理されます。
品種：エチオピア原種 標高：1,600 – 2,300m 生産処理：ウォッシュド カッピング：グレープフルーツ、ストーンフルーツ、ハーブ
